Ciao Marta,
possono sicuramente darti qualche aiuto nell'impostare il capitolo secondo queste tesi (preview, abstract e indice sono gratuitamente consultabili):
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Sport e comportamento alimentare: studio su Vigoressia e Ortoressia: l'autore ha svolto un'indagine attraverso un questionario per indagare l'ortoressia nervosa tra gli sportivi.
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Corpo e immagine corporea nei disturbi del comportamento alimentare: indaga le motivazioni che conducano all'utilizzo proprio del corpo come esclusivo mezzo di comunicazione
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Il corpo perfetto: un approccio pragmatico al disturbo da dismorfismo muscolare: il DDM viene associato soprattutto al body building e del fitness che spesso degenerano nella ricerca del copro perfetto
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Rilevanze medico legali delle tecniche di allenamento in ginnastica ritmica: approfondimento sui problemi medici, alimentari e di sviluppo nelle atlete di Ginnastica ritmica
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Influenza degli aspetti psicologici nell'alimentazione dello sportivo: indaga i disturbi dell'alimentazione e sostiene la necessità di accompagnare lo sportivo con un'équipe composta da un tecnico, un medico e uno psicologo dello sport per uno sviluppo coerente della persona e della performance.
Altri articoli che ti possono essere utili:
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Athletes and Eating Disorders: Bulimia, By Elizabeth Quinn, About.com Guide Updated February 13, 2008: al termine dell'articolo ci sono alcune letture consigliate che ti possono essere utili.
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La dipendenza da sport, di Cristiana Conti, giugno 2011.
Il nostro consiglio è quello di approfondire nel secondo capitolo le tematiche che hai segnalato, sottolineando i benefici dello sport per il benessere fisico, ma anche i pericoli della dipendenza, che possono sfociare in un'ossessione per la forma fisica e quindi in vere e proprie patologie.
Puoi collegarlo al terzo capitolo sottolineando che, visti i casi a volte critici, c'è la necessità che lo sportivo sia seguito correttamente nel rapporto tra allenamento-dieta-sforzo psicologico e agonistico.
Buon lavoro!